Beschreibung
Pesto rosso
30 gr rotes Basilikum aus Heinzlgrün, Sorte Freddy oder Opal
30 gr Parmesan Grana Padano (keine Weizenflocken)
20 gr Pinienkerne (keine Cashewkerne)
natives Olivenöl, Knoblauch, Salz kalt gerührt
3 Wochen haltbar bei 8° C, bei Anbruch wieder mit Olivenöl abdecken
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