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Aussaatzeit beginnt

Aussaatzeit beginnt

Mitte Februar sollten die ersten Aussaaten beginnen. Manches Gemüse braucht sehr viel Zeit bis zur Ernte, da kann in der hiesigen Gegend schon die erste kalte Nacht kommen. Dazu zählen u.a. Paprika und Peperoni, Auberginen, Artischocken aber auch Knollensellerie. Für das ungeheizte Gewächshaus können…

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Winterliebe oder Waldlichtung

Winterliebe oder Waldlichtung

Unser Früchtetee Waldlichtung heißt im Winter Winterliebe, dies nur aus verkaufsstrategischen Gründen. Nachdem im nebenliegenden Fichtenwald, beim Enkel auch „Holperstolperwald“ genannt, ein großes Käfernest entfernt werden musste, siedelte sich auf der Lichtung schnell „Spontanvegetation“ an, auch Hollunder, Himbeeren und Brombeeren. Im Sommer hatten wir…

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