Hallo und herzlich Willkommen in
Heinzlgrün
Vom Einfachen das Gute
Was es zu entdecken gibt
Heinzlgrün ist Natur- und Gartenparadies mit angeschlossenem Hofladen in Waldmünchen im Osten der bayerischen Oberpfalz. Die Eheleute Sabine und Günther Mittelmaier bieten für interessierte Naturliebhaber und Genießer ein buntes Portfolio an guten Produkten und Dienstleistungen.
Öffnungszeiten:
Sommer: Dienstag bis Samstag 9 bis 18 Uhr
Winter: Dienstag und Freitag 9 bis 17 Uhr, Samstag 9 bis 13 Uhr und falls wir zuhause sind
- Kleiner Hofladen
- Gartenführungen durch den Mühlengarten
- Gemüsejungpflanzen und Stauden saisonal
- Lammfleisch von unseren Weidelämmern
- Ökologisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau
Unsere Schafe
Das Bentheimer Landschaf ist eine mehr als 150 Jahre alte Schafrasse aus dem Nordwesten Deutschlands. Sie ist eine großrahmige, robuste und anspruchslose Hausschafrasse. Heute ist sie stark gefährdet. Unsere Bentheimer kommen mit den eher nassen Wiesen im Ulrichsgrüner Tal bestens zurecht. Jedes Lamm hat bei uns einen Namen, wir kennen jedes und seinen Charakter und haben auch oft bei der Geburt geholfen!
Unsere Schafe sind ganzjährig auf der Weide mit Unterstand. Neben Gras, Heu oder Grummet erhalten sie lediglich etwas Futtergerste und Salz. Wir halten unsere Tiere artgerecht, so werden z.B. keine Schwänze koupiert, keine Kastration durchgeführt, kein Kraftfutter gereicht, keine Milchaustauscher verwendet etc. Die Lämmer bleiben mindestens 4 Monate bei den Müttern. Die Schlachtung erfolgt auf kurzem Transportweg in der Region. Das Fleisch kommt von Lämmern (< 12 Monate), meist sogar von Milchlämmern (< 6 Monate).
Mit Liebe gemacht
Aktuell empfohlene Produkte aus unserem Hofladen
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4,00 € Add to cartZitronenöl 100 ml wir verwenden für unser Öl Zitronen aus eigenem Anbau. Diese Sorte nennt sich Buddhas Finger und hat eben 5 fingerähnliche Zpfel. Daher ist sie zum auspressen wenig geignet und zum beilegen für Fischgerichte. Wir verwenden die Zesten für die Weihnachtsbäckerei und…
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1,50 € Add to cartZitronenverbene 15 gr Zitronenverbene Aloysia citridora von Hand in Heinzlgrün angebaut, geerntet, getrocknet, gerebelt und verpackt für Tee, Erfrischungsgetränke, zu Fisch, Geflügel, griechischem Joghurt oder Marinaden, auch als Parfüm
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23,90 € Add to cartMit frischem Thymian und Rosmarin, Rosenpaprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und mehr.
Unser Team
Die Heinzlgrün Familie
Max Mittelmaier
Haubi Sachsenenterich
Bugs Burgunder
Beatrice Bentheimer
Hahns Hackebein
Sabine Mittelmaier
Günther Mittelmaier
Das Neuste aus dem Heinzlblog
Hand aufs Herz
Das sagen unsere Kunden
Während meines Urlaubs in Waldmünchen habe ich eine Gartenführung in Heinzlgrün mitgemacht. Der Garten ist wunderschön aber am tollsten war es die Baby-Lämmer streicheln zu können. Ich komme im nächsten Sommer wieder!
Als Betreiber des Hotels Frankenschleif empfehlen wir unseren Gästen sehr gerne die Gartenführungen unserer Nachbarn Mittelmaier in Heinzlgrün. Ehemalige Glasschleifen müssen da ja auch zusammen halten!
Seit 2018 beziehen wir Lammfleisch für unsere Spitzengastronomie von Heinzlgrün. In unserem Traditionshaus Gasthof Ödenturm legen wir großen Wert auf Qualität und Regionalität und können den Familienbetrieb Mittelmaier uneingeschränkt weiterempfehlen.
Ich bin ein Buddy von Max, dem Sohn der Familie. Ich lasse mir immer die Lamm-Merguez Würste mitbringen, wenn Max in der Heimat ist. Die sind schön würzig und saftig. Einfach nice und viel besser als bei meinem Araber ums Eck.
