Das Bentheimer Landschaf ist eine mehr als 150 Jahre alte Schafrasse aus dem Nordwesten Deutschlands. Sie ist eine großrahmige, robuste und anspruchslose Hausschafrasse. Heute ist sie stark gefährdet. Unsere Bentheimer kamen mit den eher nassen Wiesen im Ulrichsgrüner Tal bestens zurecht. Jedes Lamm hatte bei uns einen Namen, wir kannten jedes und seinen Charakter und hatten auch oft bei der Geburt geholfen!

Unsere Schafe waren ganzjährig auf der Weide mit Unterstand. Neben Gras, Heu oder Grummet erhielten sie lediglich etwas Futtergerste und Salz. Wir hielten unsere Tiere artgerecht, so wurden z.B. keine Schwänze koupiert, keine Kastration durchgeführt, kein Kraftfutter gereicht, keine Milchaustauscher verwendet etc. Die Lämmer blieben mindestens 4 Monate bei den Müttern. Die Schlachtung erfolgte auf kurzem Transportweg in der Region. Das Fleisch kam von Lämmern (< 12 Monate), meist sogar von Milchlämmern (< 6 Monate). Die Schafhaltung haben wir inzwischen aufgegeben.