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Gemüse

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    Palmkohl frisch

    Palmkohl frisch Bund aus frischem Palmkohl, auch Schwarzkohl genannt in den Sorten Nero di toscana, Pane della montagna und Palmato nero aus Eigenanbau, Bund zu ca 250 gr nur auf Vorbestellung, wird bei Abholung frisch geerntet     ca 250 gr    1,50 €

    1,50  Weiterlesen
  • Steinpilz Meersalz

    Steinpilz Meersalz 40 gr, Steinpilze gedörrt  mit französischem Meersalz. Steinpilze stammen von unseren Schafsweiden, finden wir bei der Zaunkontrolle. Werden geputzt und im Automaten gedörrt. Ideal für Ente, Gans, Wild und Lammbraten + 1,00 € Pfand  

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  • Petersiliensalz

    Petersiliensalz 30 gr, Petersilie aus Eigenanbau  mit französischem Meersalz + 1,00 € Pfand  

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    Walnuß Pesto

    + 1 € Pfand  170 ml

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    Pesto rosso

    Pesto rosso 30 gr rotes Basilikum aus Heinzlgrün, Sorte Freddy oder Opal 30 gr Parmesan Grana Padano (keine Weizenflocken) 20 gr Pinienkerne (keine Cashewkerne) natives Olivenöl, Knoblauch, Salz  kalt gerührt 3 Wochen haltbar bei 8° C, bei Anbruch wieder mit Olivenöl abdecken

    5,50  Weiterlesen
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    Bärlauch frisch

    Bärlauch frisch Bund aus frischem Bärlauch aus Eigenanbau, keine Wildsammlung nur auf Vorbestellung, wird bei Abholung frisch geerntet     ca 50 gr    1,50 €

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  • Rosmarinsalz

    Rosmarinsalz 30 gr, Rosmarin aus Eigenanbau  ca 200 gr frische Zweige auf ca 30 gr französischem Meersalz + 1,00 € Pfand  

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    Pesto alla Genovese

    incl 0,50 € Pfand  170 ml

    6,00  Weiterlesen