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Leckere Kulturheidelbeeren u.a. der Sorten Reka, Bluecrop, Patriot, Goldtraube.
Mit frischem Thymian und Rosmarin, Rosenpaprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und mehr.
Lammsalami nur im Herbst, Stück hat ca 410 gramm.
Lecker klassisch gebraten, geschmort sous-vide oder sautiert.
Haxen werden drei Stunden bei schwacher Hitze geschmort und sind dann butterweich.
Hervorragend als Schmorbraten im Ofen, als Schäufele gebraten oder im Eintopf.
Der Klassiker. Ausgezeichnet zum Grillen oder sous-vide gekocht.
Lecker als marinierte Spareribs zum Grillen oder als Hackfleisch.
