das Frühjahr ist vorbei, der Sommer ist extrem gekommen. Der April war nass und kalt. Bis zu den Eisheiligen blieb es so, glücklicherweise waren diese frostfrei. Ab Mitte Mai war es zu warm, zu trocken und ungewöhnlich windig, für die Pflanzen vielfacher Stress. Die…
das Frühjahr klopft verhalten an, auf der Buga blühen schon die Pfingstrosen, hier bei uns wenigstens die Osterglocken. So gesehen ist das Klima hier rauh aber traditionell: Osterglocken eben an Ostern und Pfingstrosen eben zu Pfingsten. Die ersten Tomatenpflanzen wurden schon abgeholt, daher der…
Am morgigen Ostersamstag kann das bestellte Lammfleisch von 9 bis 18 Uhr abgeholt werden. Die Lämmer waren 9 Monate alt und sind 6 Tage abgehangen. Gut zum Lamm passen viele Bärlauchvarianten wie Bärlauchgnocchi, Kartoffelpüree mit Bärlauch oder Bärlauch Tagliatelle. Wer nur einen Salat dazu…
wir haben unseren Verkauf nun gestartet, Mittwoch bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr wir beginnen mit Salatpflanzen, Rettich, Kohlrabi, Schnittlauch und Petersilie dazu natürlich auch unsere Schafswollpellets als organischer Dünger und Profi-Gärtnererde
jetzt beginnt die Zeit, in der man auch außerhalb seines Gartens gesunde Wildkräuer finden kann Bärlauch kennt jeder. Eine der ersten Wildpflanzen mit einer unendlichen Vielfalt zur Nutzung, von Bärlauchschnecken, zu Bärlauchbrot, Bärlauchsulz, Bärlauchnudeln, Pesto, Essig, Bärlauchsalz und vieles mehr. Nennt sich auch wilder…
