Chamer Zeitung
die interessierteste Besucherin bei unseren Führungen war das Flaschenlamm Wolga. Um die Ästhetik hat sie sich weniger gekümmert, aber die kulinarischen Unterschiede der Stauden waren sehr willkommen. Der Sommer vergeht, der keiner war… am 29. August findet heuer unsere letzte Gartenführung statt, die Gartenfreunde…
witterungsbedingt ist unser Basilikum explodiert, drei Waschkörbe voll ahben wir geerntet. Für das Pesto werden neben unserem eigenen Basilikum die besten Zutaten verwendet: Pinienkerne geröstet statt Cashew, guter Parmesan statt Weizenflocken und natives Olivenöl statt Sonnenblumenöl ! Die Besonderheit: mit Basilikum Black Opal werden…
am Wochenende waren wir erstmalig auf dem Bauernmarkt. Hauptsächlich mit Heidelbeeren (vormittags noch 12 kg geerntet), aber auch Gemüsejungpflanzen, Essig, frischen Pesto und Bine´s Marmeladen hatten wir angeboten. Der Blütenhonig von Felix war auch wie Pesto und Heidelbeeren bald ausverkauft.
auch der Juli ist bislang zu nass. Dafür wachsen viele Stauden hervorragend und sind deutlich höher als sonst. Besonders die Lilien sind heuer prächtig. Leider ist auch das Unkrautwachstum und die Schneckenvermehrung besonders prächtig. Unsere Kräutertees haben etwas länger zum trocknen gebraucht, da wir…