Mitte Februar sollten die ersten Aussaaten beginnen. Manches Gemüse braucht sehr viel Zeit bis zur Ernte, da kann in der hiesigen Gegend schon die erste kalte Nacht kommen. Dazu zählen u.a. Paprika und Peperoni, Auberginen, Artischocken aber auch Knollensellerie.
Für das ungeheizte Gewächshaus können in Voranzucht Blatt-, Kopf-, Eis- und Asiasalate ausgesät werden, aber auch Kohlrabi, Spinat und Knollenfenchel sind möglich und vertragen als Jungpflanze einen leichten Frost.
Torfreduzierte Bio-Anzuchterde gibt es bei uns lose für 16 Cent/l, Gefäß mitbringen. Wer sich nach dem Mondkalender richten will, anbei ein Auszug aus KrautundRüben.
