Am morgigen Ostersamstag kann das bestellte Lammfleisch von 9 bis 18 Uhr abgeholt werden. Die Lämmer waren 9 Monate alt und sind 6 Tage abgehangen.
Gut zum Lamm passen viele Bärlauchvarianten wie Bärlauchgnocchi, Kartoffelpüree mit Bärlauch oder Bärlauch Tagliatelle. Wer nur einen Salat dazu möchte, kann diesen z.B. mit Bärlauch-Kapern verfeinern, dies sind sauer eingelegte Blütenknospen des Bärlauchs. Beliebt ist auch Bine´s Bärlauch-Pesto. Unser Bärlauch ist keine Wildsammlung sondern aus dem Garten, wenn Bärlauch Fuß gefasst hat, vermehrt er sich problemlos.
