witterungsbedingt ist unser Basilikum explodiert, drei Waschkörbe voll ahben wir geerntet. Für das Pesto werden neben unserem eigenen Basilikum die besten Zutaten verwendet: Pinienkerne geröstet statt Cashew, guter Parmesan statt Weizenflocken und natives Olivenöl statt Sonnenblumenöl ! Die Besonderheit: mit Basilikum Black Opal werden…
am Wochenende waren wir erstmalig auf dem Bauernmarkt. Hauptsächlich mit Heidelbeeren (vormittags noch 12 kg geerntet), aber auch Gemüsejungpflanzen, Essig, frischen Pesto und Bine´s Marmeladen hatten wir angeboten. Der Blütenhonig von Felix war auch wie Pesto und Heidelbeeren bald ausverkauft.
auch der Juli ist bislang zu nass. Dafür wachsen viele Stauden hervorragend und sind deutlich höher als sonst. Besonders die Lilien sind heuer prächtig. Leider ist auch das Unkrautwachstum und die Schneckenvermehrung besonders prächtig. Unsere Kräutertees haben etwas länger zum trocknen gebraucht, da wir…
im Gegensatz zu den hiesigen Imkern, die im Mai sogar noch zufüttern mussten, hatten unser Sohn im 7. Stock in Berlin eine reiche Honigernte. Bei uns haben die Erdbeeren trotz des nassen Wetters gut getragen und der Geschmack war hervorragend, Bine hatte bei den…
die Ramblerrosen blühen gerade noch und auch der einjährige Mohn. Salbei und Katzenminze sind am vergehen, doch die ganzen Sommerblüher starten. Der viele Regen hat üppiges Wachstum ergeben, allerdings auch bei den Schnecken einiges Gemüse ist abgeerntet, dafür sind die ersten Wintersalate bereit zum…
