als adventliche Einstimmung: Marmelade mit Bratapfelgeschmack Äpfel von unserer Streuobstweide (Sorte Topaz), mit zugekauften Mandelsplittern, Rosinen und weihnachtlichen Gewürzen (Zimt, Sternanis, Anis, Nelken)
Sport ist das Privileg der Landlosen – Wir müssen nicht auf den Mount Everest, Bine hat nach wochenlangem Training und harter Arbeit den Mount Staudenrest erfolgreich bestiegen
Der Herbst wird trübe, eine gute Zeit nun aus den Herbstfrüchten wie Quitten, Cranberry oder Herbsthimbeeren Marmelade zu kochen. Wie wird der Winter werden ? Unsere Schafe lammen derzeit 3 Monate früher ab, die Enten fangen 4 Monate früher an wieder Eier zu legen…
nicht ganz ein indian summer, aber schöne Herbsttage im Ulrichsgrüner Tal. „Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt untergeht, würde ich heute noch einen Apfelbaum pflanzen“, wahrscheinlich nach Martin Luther
Unsere Frau Holle und unsere Tine beschlossen im Mai, dass es zu langweilig ist ein saisonale ablammendes Schaf zu sein. Unser Bock Anton hat dies gemerkt, seine Männer-WG verlassen, ist über zwei Elektrozäune gejumpt und hat seines Amtes gewaltet. Stolz zeigt sich seit heute…