Am 5. März findet dieses Jahr der erste Schnittkurs statt, diesmal über das MGH Waldmünchen. Je nach Interesse der Teilnehmer werden geschnitten: Obstbäume, Beerensträucher wie Heidelbeeren, Brombeeren oder Wein, Ziergehölze. Wegen Corona müssen eigene Scheren mitgebracht werden, ansonsten gilt 3G und Abstand. Der Kurs…
Leichter als man es sich vorstellt: eigenen Chicoree antreiben. Im Juli einpflanzen, vor Weihnachten ausgraben, Blätter abschneiden und mit etwas Erde in einen dunklen kalten Keller stellen. Dann portionsweise in Töpfe mit Erde geben und in einen dunklen aber warmen Keller stellen (Heizraum). Je…
vor Weihnachten war er da, zu Weihnachten kaum, jetzt ist er wieder gekommen. Gut für die Pflanzen, da es nächste Woche frostig wird, den Tieren gefällt es wohl weniger
die trüben Tage werden zum Vermosten genutzt. Die Äpfel von unserer Streuobstwiese werden durchsortiert, gemahlen und gepresst. Aus den Sorten Elstar, Jonagold, Pinnova und Pilot wird ein feinfruchtiger, leicht säuerlicher Apfelsaft. Frisch abgefüllt kommt er direkt ins Faß, da keine Zusatzstoffe hinzukommen und keine…
