Wie jedes Jahr um diese Zeit gibt es unsere Lammwürste: Lammsalami, Lamm-Kaminwurzen und Merguez-Bratwürste. Die Merguez sind aus reinem Lammfleisch mit etlichen Gewürzen wie auch Schwarzkümmel, Piment, Kardamom usw. Kurz anbraten in der Pfanne oder auf den Grill legen. Die Salami und Kaminwurzen haben…
Hier ist der Beitrag von Deutschlandfunk zu alten Tomatensorten noch einmal zu hören:
nächsten Samstag findet bei uns der Tomatentag vom OGV Waldmünchen statt. wir haben zwar nicht mehr alle historische Sorten, aber so 20 bekommen wir noch zusammen und unsere Öffnungszeiten haben wir auch angepasst: bis zum 12. Mai haben wir täglich von 9 bius 18…
eine sympathische Redakteurin, die beim recherchieren noch etliche Fakten richtig dazugestellt hatte, die ich gar nicht erwähnt hatte, so soll Tageszeitung sein !“ hat mir aus dem Herzen gesprochen
Mitte Februar sollten die ersten Aussaaten beginnen. Manches Gemüse braucht sehr viel Zeit bis zur Ernte, da kann in der hiesigen Gegend schon die erste kalte Nacht kommen. Dazu zählen u.a. Paprika und Peperoni, Auberginen, Artischocken aber auch Knollensellerie. Für das ungeheizte Gewächshaus können…
