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aktuelle Wildkräuter

jetzt beginnt die Zeit, in der man auch außerhalb seines Gartens gesunde Wildkräuer finden kann Bärlauch kennt jeder. Eine der ersten Wildpflanzen mit einer unendlichen Vielfalt zur Nutzung, von Bärlauchschnecken, zu Bärlauchbrot, Bärlauchsulz, Bärlauchnudeln, Pesto, Essig, Bärlauchsalz und vieles mehr. Nennt sich auch wilder…

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Ablammzeit

Ablammzeit

Es gab nochmals Schnee und Frost. Bei den Vögeln kommt Bines selbstgemachtes Vogelfutter bestens an, das liegt wohl weniger am Lämmertalg als am Nussbruch. Unsere Auen sind fleißig am Ablammen, dieses Jahr hatten wir wieder mal Drillinge: Alia, Alice und Alissa von Mutter Alexa.…

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Frostvorbereitungen

Frostvorbereitungen

Nächste Woche gibt es Dauerfrost, in der Folgewoche Nachtfröste bis – 15 Grad. Zeit nun einiges Wintergemüse einzulagern. Auch die Kübelpflanzen, die bis jetzt noch draußen bleiben konnten sind dann einzuräumen: Rosmarin, Lorbeer, Feigen, empfindliche Salbeiarten usw. Bei Zuckerhut, Endivien, Chinakohl wäre die einfachste…

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